DancingSword

Mind & Body Mastery for Sports, Music and Life – SAKHAROFF.COM

Category Archives: Cooking recipes – Danish

Khash – fantastic ketogenic bone broth that stops joint inflammation!

Khash is an ancient type of bone broth from Armenia, which is consumed widely throughout the Caucasus region The word Khash means something like a decoction. It is a strong and tasty soup that … Continue reading

January 22, 2016 · Leave a comment

Khartchó – Georgisk dragesuppe!

Tilberedning af grundbouillon Oksekød skåret i mellemstore terninger koges 0,5 time (eventuelt med et par gode kødben), lammekød i terninger tilsættes og fortsætter med at koge 1 time. Det skal … Continue reading

May 5, 2007 · 2 Comments

Kaljá – Ivan den Grusommes favorit

Lidt baggrund Kaljá – er en gammel traditionel russisk fiskeret, som stammer fra XVI – XVII århundrede, den er desværre nu næsten glemt i Rusland. Kaljá forberedes fra starten som … Continue reading

October 26, 2006 · Leave a comment

Malosol saltagurker og salttomater

Malosol betyder “letsaltede” på russisk. De kan spises allerede om et par dage, ellers afhængigt af temperament, dvs. hvor længe man kan vente. De bliver mere saltede med tiden… De … Continue reading

August 10, 2006 · 1 Comment

Tsimmes – Das jiddishe gulerodssalat

Det er en traditionel ret som findes i mange forskellige udgaver – med mere eller mindre sødme. Min opskrift er dog lidt anderledes end de “traditionelle” – her er revne … Continue reading

August 2, 2006 · Leave a comment